Ernährung & Körper

„Ich denke, also bin ich." -Descartes Diesen Satz kennt jeder. In der Schule wurde er mir als Wendepunkt der Menschheit verkauft: die Aufklärung, der Sieg der Vernunft über die Natur. Hatte man die Mechanik erst verstanden, so die Erzählung, war der Mensch im Grunde eine logische Maschine. Alle seine Geheimnisse: aufgedeckt. Was für eine grosse Lüge mir dort erzählt wurde. Heute sehe ich es deutlich: Da fehlte eine ganze zweite Seite der Geschichte. Mir geht es hier gar nicht

„Gesundheit ist nicht alles, aber ohne Gesundheit ist alles nichts.“ – Arthur Schopenhauer Wenn du das Wort Gesundheit hörst, was ist dein erster Gedanke? Bei mir war es früher: der Zustand meines Körpers – gemessen an meinen Blutwerten, an meiner Ernährung, an meinem Bewegungspensum. Bei jeder Erkältung kam noch ein Aspekt hinzu: Abwesenheit von Krankheit. Doch ist ein Mensch automatisch gesund, nur weil alle medizinischen Werte im Normbereich liegen? Wenn ich top Blutwerte

Wem alles schiefgeht, dem bricht der Zahn auch beim Puddingessen. -Türkisches Sprichwort Das Telefon liegt in deiner Hand. Du starrst auf den Bildschirm. Die Nummer deines Zahnarztes ist schon gewählt, aber du kannst dich nicht überwinden, den Knopf zu drücken. Es geht um einen Kontrolltermin. Du weisst, er ist überfällig. Du weisst, es ist etwas Gutes. Und trotzdem ist da im Inneren eine Barrikade. Es ist jedes Mal ein Frust: Obwohl du auf deine Gesundheit achtest, obwohl du

Lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein. – Hippokrates Isst du eigentlich gesund? Wahrscheinlich sagst du automatisch: ja, sicher. Du kochst frisch. Du isst Gemüse. Fertigpizza hast du schon lange nicht mehr angerührt. So wie deine Mutter gekocht hat, so kochst du auch. Also isst du gesund. Das ist der Trugschluss. Gesunde Ernährung ist schwieriger geworden, als sie aussieht. Hier sind fünf Missverständnisse, die dich vermutlich schon einmal in die Irre

Fünf Jahre Studium. Die Erwartungen an mich: leisten und liefern. Immer ein bisschen mehr lernen, ein bisschen länger in der Bibliothek bleiben, ein bisschen früher als die anderen dran sein. Mein persönlicher Rettungsanker in dieser Zeit: saure Gummiwürmer. Natürlich farblich sortiert, aufgereiht auf dem Tisch neben mir. Nach jedem Abschnitt im Buch kam die Belohnung. Ein Gummiwurm wurde auf die Zunge gelegt, genüsslich abgelutscht und schliesslich zerkaut – ein konstanter Z

Idun hütet das Geheimnis von ewiger Jugend, Kraft und Lebenskraft der Asen – des nordischen Göttergeschlechts unter Odin. Als Einzige kennt sie den Standort des heiligen Apfelbaums, dessen goldene Früchte die Essenz der Unsterblichkeit in sich tragen. Die Götter müssen diese Äpfel regelmässig essen. Ohne sie altern sie, werden schwach und schliesslich sterblich. Deshalb wandert Idun in regelmässigen Abständen zu diesem Baum, erntet die reifen Früchte und verteilt sie gerecht

Ich schreibe diesen Artikel an meinem sechsten Fastentag.Letztes Jahr habe ich bereits einmal eine Woche nach der klassischen Bircher-Methode gefastet. Damals war es ein einziger Kampf. Ich habe durchgehalten, aber ich habe auch gelitten und war am Ende mehr ausgezehrt als gestärkt. Mein Antrieb war nicht Gesundheit, sondern Ego: Ich wollte mir selbst beweisen, dass ich es kann, dass ich tough bin und durchhalte. Offenbar gehöre ich zu den rund dreissig Prozent der Menschen,

„Das Kochen ist schon der Gesundheit wegen nicht als Nebensache zu betrachten.“ Welche Vorurteile über Essensplanung nicht stimmen Wie du richtig planst Wie deine Küchenstruktur dir das Kochen abnimmt Was Lagom mit gesundem Essen zu tun hat