Ernährung

Idun hütet das Geheimnis von ewiger Jugend, Kraft und Lebenskraft der Asen – des nordischen Göttergeschlechts unter Odin. Als Einzige kennt sie den Standort des heiligen Apfelbaums, dessen goldene Früchte die Essenz der Unsterblichkeit in sich tragen. Die Götter müssen diese Äpfel regelmässig essen. Ohne sie altern sie, werden schwach und schliesslich sterblich. Deshalb wandert Idun in regelmässigen Abständen zu diesem Baum, erntet die reifen Früchte und verteilt sie gerecht

Ich schreibe diesen Artikel an meinem sechsten Fastentag.Letztes Jahr habe ich bereits einmal eine Woche nach der klassischen Bircher-Methode gefastet. Damals war es ein einziger Kampf. Ich habe durchgehalten, aber ich habe auch gelitten und war am Ende mehr ausgezehrt als gestärkt. Mein Antrieb war nicht Gesundheit, sondern Ego: Ich wollte mir selbst beweisen, dass ich es kann, dass ich tough bin und durchhalte. Offenbar gehöre ich zu den rund dreissig Prozent der Menschen,

„Das Kochen ist schon der Gesundheit wegen nicht als Nebensache zu betrachten.“ Welche Vorurteile über Essensplanung nicht stimmen   Wie du richtig planst   Wie deine Küchenstruktur dir das Kochen abnimmt   Was Lagom mit gesundem Essen zu tun hat